Višňování, cibulkování...

31. července 2013 v 8:47 | Janka |  Kuchyně
.....meruňkování, hráškování... Zkrátka zpracování úrody. Ani mě se to nevyhnulo. Musím, Co jsem si zasela, to musím sklidit.
Jak já ráda na jaře - po dlouhé zimě - dělám záhonky, sázím semínka, tak nerada zpracovávám plody své práce.
Začalo to višněmi. To byla naštěstí práce manžela. Když chce višňovku, tak ať se snaží. Těch košíků višní, které musel zdolat bylo celkem šest.












Poté, ještě před dovolenou, přišly na řadu cibulky. I když pěstuji speciální odrůdu na nakládání, tak i přesto je to pěkná piplačka, která čeká jen na mě. Nálev dělám stejný, jako na okurky.









Meruňky, pro mě královny ovoce, se letos urodily. Kompot, mermeláda, džem... A ještě není všem dnům konec, protož jeden strom je ještě neotrhaný.














Tak to bylo pro potěchu bříška, a teď něco málo pro potěchu oka a duše.
Letošní kvetoucí kala, kterou jsem dostala od Květy. Moc si jí vážím. Dělá mi velkou radost.










A kde je nejlépe v těch strašných vedrech ??? No pohleďte sami !!!






 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 VendyW VendyW | E-mail | Web | 31. července 2013 v 9:24 | Reagovat

Tak to množsví meruněk ti fakt závidím. Já jsem letos nestihla žádné koupit, takže nemám v mém letošním marmeládíčkovém výběru meruňkovou. Tady se navíc ani meruňkám nedaří. Nakládaným cibulkám jsem přišla na chuť teprve vcelku nedávno.Ale raději si je koupím....takže zdar tvé práci!

2 Dáša Dáša | E-mail | Web | 31. července 2013 v 9:41 | Reagovat

Panečku, to je velká úroda O_O .
Ovšem to zpracování a ještě k tomu vše
nakupené do stejného období, to dá spoustu práce ;-).
Ale pohled do spíže a konzumace potěší :-D
Dvorek máš vyparáděný krásnými květinami :-) Ta výlevka je funkční nebo tam dáš další květiny ? :-)
Nakládané malé cibulky jsou moc dobré :-P . Manželova višňovka v zimě přijde vhod pro zahřátí a určitě bude moc dobrá! :-D
Ta kočka na rozpálené střeše nemá chybu, připomněla mi krásný film téhož názvu :-D
Jani, měj se královsky :-)  :-D

3 Květa Květa | Web | 31. července 2013 v 9:41 | Reagovat

Jani, ta kala je krásná, silná. I mně letos krásně vyrostla. Zato venkovní amarylka se na mne vybodla. Asi ji budu pěstovat v květináči a basta fidli.
Zeptám se, jaké to jsou malé cibiličky?? Už dlouho si říkám, že bych si je taky vypěstovala, poradíš mi????
A nakonec ti pochválím višně a krááásně rozkvetlý domeček. Měj se pěkně! :-D  :-D  :-D

4 Miloslava Miloslava | Web | 31. července 2013 v 9:52 | Reagovat

Jani,ze všeho kompotování,mermeládíčkování apod.se nejlépe naložila kočina.Řehtám se tady,je to krásný pohled na ní.Z meruněk jsem včera dělala ještě přesnídávku a hned večer jsem ji ďobla z lednice a slyšela jsem--budeš tlustá--no od páníčka to sedí jako cosi na hrnec.Ale vím,že to nemyslí vážně,jen v koutku duše tiše závidí-nesmí.Ale je vynikající.Na tvém domečku se mě líbí moc kytičky-jasně,ale i ty vodovody s umyvadly staršího věku-no nebyly ty ručičky šikovné,takhle krásně vše vyrobit??Měj se krásně a pracuj,až se bude s tebe doslova ,,kouřit,,já jedu taky na to,neboj,nejsi samotinká. :-D  :-D

5 Jitka Jitka | Web | 31. července 2013 v 10:10 | Reagovat

Tak jsem ráda, že v tom nejsem sama. Máš pozavařováno a než přijde na řadu další vlna zavařování tak si trochu odfrkni při pohledu  na krásné muškáty, kalu, která je mimochodem úžasná. Máš štěstí, že ti to nikdo nevyhrabává. Já jsem řebčík zahrabávala už poněkolikáté. Jsem zvědavá, jestli z toho na jaře něco bude, protože jednu cibuli Sára dokonce nadílkovala. Možná o to víc rostlinek vyleze a nebo taky nic. Už nevím, jak ji to mám odnaučit. Vypadá to, že mně to dělá naschvál.

6 jatea jatea | E-mail | Web | 31. července 2013 v 10:14 | Reagovat

Tak to som ako Ty. Na jar som rada, keď môžem vybenúť do záhrady a robiť hriadky, siať a sadiť. Aj okopávam celkom rada, ale to zberanie úrody a hlavne zaváranie nie je moja obľúbená robota. No tento rok sa nám o záhradu postarala v júni búrka a krúpy. Z jahôd som neokoštovala ani jednu. Doslova. Aj o slivky, ringloty, čerešne. Máme len mladé stromky, tak toho ovocia tam nebolo veľa, no aj tak je ho škoda.
Cibuľu máš krásnu. Mňa jej vyberanie ešte len čaká. Cesnak je už vonku a suší sa. No a ešte ríbezle máme obrať a zavariť. Nie ich je tento rok veľa, tak urobím z nich rôsol. To bude asi jediné moje zaváranie tento rok.
Tá kala je nádherná, krásne Ti vykvitla.
A mačke sa čudujem, muselo jej tam byť riadne horúco.

7 Intuice Intuice | E-mail | Web | 31. července 2013 v 10:24 | Reagovat

Jani, moc se mi líbí okolí před Tvým domečkem - nádherné! Pak se mi líbila uklizená kočička! Práce se zavařováním tedy máš - to mne taky nebavila tahle práce! Jinak výsledky ve skleničkách už stojí za to! Hodně dalších zavařovacích sil přeji! :-)

8 Jarmila* Jarmila* | Web | 31. července 2013 v 11:50 | Reagovat

Jani, zavařeno máš pěkně. :-) Musí to být potěšující pohled do spíže. :-D
Líbí se mi kočička na střeše. Ale tam se asi moc neochladila.
Kala ti nádherně kvete. :-) Nám jich vylezlo jen pár. Ostatní asi shnily v tom deštivém počasí. Zatím máme jen bílé.

9 Ema Ema | E-mail | Web | 31. července 2013 v 14:15 | Reagovat

Skvělá úrodička! A v zimě to bude pošušňáníčko. :-P  :-)
Kytičky ti také krásně kvetou.:-)

10 ajka ajka | Web | 31. července 2013 v 14:35 | Reagovat

Jó, až se zima zeptá, máš odpověď ;-)  :-D

11 Alis Alis | Web | 31. července 2013 v 14:54 | Reagovat

Ahoj Jani, koukám, že vůbec nezahálíš a zásoby se pěkně rozrůstají :-)  :-) Jinak máš moc krásně rozkvetlou zahrádku :-)

12 Janka Janka | Web | 31. července 2013 v 19:35 | Reagovat

[1]:Každý rok je holt něco jiného. Loni nebyla meruňka ani jedna a letos se stromy prohýbaly a bylo i na rozdávání.
A cibulky ??? Ty si manžel jednou koupil v obchodě a byl strašně zklamán. Takže musím vypěstovat a naložit. :-)

[2]: Bílá výlevka je funkční a ta druhá jen na ozdobu. Na višňovku tě pozvu, chceš ??? :-)  :-D

[3]: Květuš, móóóc děkuji za pochvalu. Musíš si k nám někdy udělat cestu. :-)
Cibulky jsou "pompeiky", jsou běžně k dostání v obchodě. Kale se daří, ale amarylis mám v květináči, ale kvést už druhým rokem nechce. Asi to udělám obráceně jako ty, že ji dám příští rok zase ven. :-D  :-)

[4]: Miluško, děkuji za pochvalu a za podporu, že v tom nejsem sama. :-D  :-)

[5]: Mě zase zlobí naše kočenky. Nejvíce se jim líbí naše skalka. Tu používají jako záchod. A nebo když uhrabu záhonek a zaseji semínka, tak druhý den je to krásně přehrabané. V tom měkkém se dobře hrabe. Takže všude je něco. :-)

13 Vlaďka Vlaďka | E-mail | 31. července 2013 v 19:46 | Reagovat

Jani,úroda pěkná ty meruňky ty ti závidím,já je zbožňuju na všechny způsoby.Jinak toho zavařování si taky užívám,ale co jsme si vypěstovali musíme zpracovat a když je pak vyřádkovaný ve spíži,tak z toho mám radost měj se Vlaďka :-D  :-)

14 Máří Kosáček Máří Kosáček | E-mail | Web | 31. července 2013 v 23:31 | Reagovat

Práce až nad hlavu. Já letos přidávala višně do třešňové marmelády, bylo jich málo, takže na višňovku nebylo :-) Meruněk máš fůru, ale buď ráda, příští rok může být špatný a budeme rádi, že máme ve špajzu nějakou tu zásobičku. Číča má přehled, kouká na to pěkně z výšky :-)

15 Ježurka Ježurka | Web | 1. srpna 2013 v 17:01 | Reagovat

Jani, tedy to cibulkování by bylo pro mne asi ze všeho nejhorší, meruňky jsem taky kdysi zavařovala ve velkém, to není tak zlé. Ale ta kala - něco tak krásného jsem fakt ještě neviděla! Díky za podívání. :-)

16 Janka Janka | Web | 1. srpna 2013 v 21:50 | Reagovat

[6]:Vidím, že toho máš více než dost. Zahrádka je krásná věc, ale té práce, to nikdo neocení. :-)

[7]: Moc děkuji za pochvalu. Ale snad to zpracovávání úrody jednou skončí a bude zase dobře. Jóóó, kočičky chudinky neví kam si mají v tomhle vedru lehnout a zkouší všechno možné. :-)

[8]: Z kaly mám radost. Byla letos vysoká a i pěkně kvetla. Byl to dáreček od Květy. To je její zásluha. :-)

[9]: Jo, jo, cibulky se vždycky hodí a z meruněk dělávám knedlíky, lívanec, a nebo jen tak jako kompot či do pohárů a pudingu. :-)

[10]: :-)  :-)

[11]: Ali, móóóc děkuji za pochvalu. :-)

17 Blanka Blanka | Web | 3. srpna 2013 v 12:59 | Reagovat

Jani,vidím,že vůbec nezahálíš a zpracováváš ve velkém úrodu.
Píšeš,že to nemáš ráda,ale v zimě určitě všechny ty dobrůtky,které teď děláš přijdou vhod :-)
No a kala je krásná!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama